Главные ошибки сыроедов - Сергей Доброздравин интересуется об этом у Виктории Бутенко. Самой главной ошибкой является то, что начинающие сами создают себе идею о том, каким должен быть человек на сыроедении. В первую очередь необходимо стремится к 100% здоровью, а в результате фанатизма и упрямства могут начаться проблемы. Сама Бутенко скорректировала свое сыроедение после 12 лет практики - она много ела орехов (миндаля, кешью, фундука и пр.), но позже исключила их из диеты до нормализации содержания «омега-3» и «омега-6», добавив небольшое количество пареных овощей. Это позволило ей и ее детям поддерживать хорошую форму, нормальные вес и атлетические качества. 5% пареной еды может составлять тыква, шпинат - в вареных овощах в два раза больше калорий.

Бутенко выросла на рыбной и молочной диете - из-за этого теряется прочность костей и зубов, так как кальций берется из крови для ощелачивания. В итоге зубы разрушаются очень рано из-за разрушения костной ткани - после перехода на сыроедение зубы у Виктории были в хорошем состоянии, но через 12 лет стали очень чувствительными. Она сделала вывод, что это произошло из-за большого количества употребления фруктов и малого количества зелени. В 2005 году Бутенко начала пить зеленые коктейли, принимая хлорофилл, и зубы стали белеть, а повышенная чувствительность исчезла. Наша пища слишком мягкая, это отрицательно влияет на челюсть - Виктория придумала зубной тренажер и стала на нем регулярно тренировать свои челюсти.

Виктория Бутенко отрицательно относится к орехам, кроме нескольких исключений - из-за них мы переупотребляем «омега-6», а «омега-3» мы потеряли из-за плохого качества продуктов. Пять орехов в день в сезон - рекомендуемая доза, в семечках содержатся ингибиторы, алкалоиды и «омега-6». Исключением является семя «чия», льняное семя и грецкие орехи - в них хорошее сочетание нужных веществ. «Омега-3» желает кровь подвижной, зрение улучшается, кровообращение становится гибким, а «омега-6» вызывает ожирение, диабет и рак. Сухофрукты люди ели всегда, их едят также птицы и звери, и это вполне естественно. Не стоит покупать сухофрукты, в которых не заводится моль или черви - это значит, что там какая-то отрава. Зимой можно замочить их на ночь и утром пить невареный компот, но при употреблении сухофруктов следует употреблять воды. По результатам 18 лет изучения сыроедения можно сказать, что пищей сыроедов является зелень, спелые фрукты, а потом уже корнеплоды, заключает В.Бутенко. Любые ягоды лечат рак - ежевика, малина, кизил и пр, все они являются супередой.

Источник: http://dobrozdravin.ru